Libéralisé par la réforme de 2018 et soutenu financièrement par les pouvoirs publics, l’apprentissage affiche des chiffres record. Pour inscrire cette dynamique dans la durée, l’ancien secrétaire général des Compagnons du devoir Jean-Claude Bellanger prône un travail sur la qualité pédagogique et les relations entre l’entreprise et le centre de formation d’apprentis.