849 600 nouveaux contrats d’apprentissage ont été signés en 2023, dont les trois quarts dans le secteur tertiaire et 62% dans l’enseignement supérieur. Après une hausse continue et forte depuis 2019, consécutive à la promulgation de la loi Avenir professionnel du 5 septembre 2018, celle-ci a ralenti en 2023, selon la Dares.